Het witte goud!
We zitten midden in de lente en daarmee is het seizoen van het witte goud weer aangebroken. De heerlijke Hollandse witte asperges zijn maar een korte periode van het jaar verkrijgbaar en daar maken wij rijkelijk gebruik van. De meesten kennen het gerecht ‘asperges klassiek’. Een stevige dis die bestaat uit asperges, plakjes ham, een …